Wie lässt uns Nahrung fühlen?
Diese Frage begleitet mich seit vielen Jahren.
Als zertifizierte Darmgesundheitsberaterin fasziniert mich die Verbindung zwischen Ernährung, Darm und Wohlbefinden. Ich wollte eine Marke schaffen, die Menschen inspiriert, bewusste Ernährung neu zu entdecken – nicht durch Verzicht, sondern durch Genuss, Natürlichkeit und Wissen.
Genau daraus ist Soul Feed entstanden.
— Ann-Katrin, Gründerin
Warum ich mich für Yacon entschieden habe.
Auf der Suche nach einer Zutat, die meine Werte rund um bewusste Ernährung widerspiegelt, bin ich auf die Yaconwurzel gestoßen.
Sie zählt zu den wenigen Lebensmitteln, die von Natur aus größere Mengen an Fructo-Oligosacchariden (FOS) enthält – einer besonderen Form der Ballaststoffe. FOS werden im Dünndarm nicht verdaut, sondern gelangen bis in den Dickdarm, wo sie von Mikroorganismen fermentiert werden.
Genau diese besondere Eigenschaft – kombiniert mit ihrem natürlich süßen Geschmack – legte den Grundstein für Soul Feed.
Unsere Philosophie in einem Produkt.